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空心菜

夏には葉物が少ないので秋までながぁ~~く食べられる空心菜をと……

6月の半ばに種を蒔いたら~~末にはこんなに芽が出て少し伸びてきました。


DSC02092.jpg

そして今ではこんなに大きく育っています。
DSC02468.jpg


伸びた茎の柔らかい所を摘んでボールの中で水洗いした空心菜。毎日のように採れます。
DSC02398.jpg

バッタもよく食べに来ますよ~~♪
DSC02414.jpg


イチモンジセセリも飛んで来てとまります。
DSC02465.jpg
空心菜は10月くらいまで生きの長ぁ~い野菜で

ごま油を使って炒めたり、お浸しにしたりして食べていますが最近はちょっと飽きて来たかも~~♪

お知り合いに差し上げてもまだまだ沢山採れます。



着付けを教えています。見たい方は 一重太鼓    

その他の着付け~カテゴリー#1 #2 #3も楽しいですよ~♪ 


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コメント

No title

私は育てていませんでしたが、菜園のお隣さんからいただきました。
炒めものにはいい野菜ですね。
バッタが好きな野菜は、やっぱりおいしいでしょうね。

No title

空芯菜。。。美味しいですよね~♪
私はニンニク炒めにして食べます。
種から植えたら沢山採れていいですねっ!
私も来年、種から植えてみようかなぁ・・・

こんばんは~☆

クウシンサイ?知りませんでしたi-240
威勢がいいようですね。
毎日のように収穫できるのはすごいですね~!
アシタバのような感じでしょうか・・・

No title

空芯菜って美味しいですよね~♪
10月位まで収穫できるってスゴイ!
毎日新鮮な空芯菜を食べ放題じゃないですか~。
最近我が家では空芯菜のサラダを良く食べます。
シャキシャキしてて美味しいですよね!

No title

v-254こんばんは
空芯菜長く食べられるんですね☆
美味しそうですね(*^_^*)
今戴ける野菜がわたしも欲しいっと思っていました。
いいこと教えてもらえましたわ~v-22

追伸です

こんにちは。
空芯菜買ってきましたよ~!
うちのほうでは見当たらないので少し遠いスーパーに行ってきました。
野菜サラダに散らそうと思い“空芯菜の新芽”を買いました。
クセがなくいろいろに使えますね。
ミズナより柔らかくてハマリそうですi-260

No title

v-34hisamichiさん
炒めると少なくなるので沢山食べられますよね~~♪
ぜひ~来年は作って見てください。(^0^)

No title

v-34ポコの母さん
原産~中国なのでニンニクは合いますよね。
栄養価&味も増すので取り合わせも最高!!!。
工夫が出来る野菜ですよね。
ぜひ、作って見て!簡単ですよ~~♪

No title

v-34ひろみさん
サラダもシャキシャキ感がいいですよね。
空心菜はサラダが1番多いかも~~♪
癖が無く簡単に食べられるのでいいですよね。(^0^)

No title

v-34じのさん
いろんなレシピの脇役に大活躍の野菜です。
畑の隅に植えておくだけでいつでも使えますよ。
来年は~ぜひ、作って見てくださいね。(^+^)

No title

v-34J-ママさん
空心菜~食べて見ましたか~~♪
クセの無い野菜でしょう。(^0^*)

東南アジアでは良く食べられる野菜で
特にタイ料理では使われているようです。
カルシュームやビタミン、ポリフェノールも
ほかの野菜より多くって入っているので暑い夏や
この時期の疲れた体を癒してくれる優しい野菜ですよね。

別名エンサイ(エンツァイ)でも売っていますので使って見てください。
2度もコメントありがとうございました。
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