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苦瓜の佃煮

貰っちゃった種~ゴーヤ。

あまり好きじゃないので植えたことが無いのですが……

今年初めて植えてみました。 ところが!


DSC06339.jpg
生り出したと思ったら 2、3日するとこんなに採れます。

それで~~この材料を生かして毎回佃煮を作ることに~~♪

ゴーヤの佃煮
    種を取り切って~熱湯の中で軽く湯がき~黒砂糖、醤油、酢で煮てみました。

     出来上がった佃煮
       花かつおとゴマを混ぜて出来上がりです。



これ!私でも結構~~食べられましたよ

毎回作った佃煮を知人、友人に差し上げ とっても喜ばれまして

ゴーヤの好きな人には催促まで~~全部作っちゃいました。 






          最後までお付き合いありがとうございました。
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コメント

No title

しぇりこさん
ゴーヤがいっぱい収穫

佃煮 おいしそうです

No title

こんにちは~

初めてでもたくさんの収穫、おみごとです。
ゴーヤを佃煮にするなんて思いつきませんでした。
美味しそう~♪

ゴーヤも万能ですね。
悩むほど収穫してみたいです~(笑)

No title

ずいぶんたくさん収穫されたんですね。
私もちょっと苦手なので作ったことはないのですが、
料理を拝見すると作ってみたくなりました。

No title

こんにちは。
ゴーヤは1度実り始めると一気に実をつけるので
うちでも消費するのに大変でした。(笑)
昨年、食べ過ぎたので今年はゴーヤ植えるのを断念した我が家です。

No title

うぉ~
いいなぁ!
うちはベランダ菜園でまともに大きく育ったのたったの2本ですよーー!
小さいのはたくさんなったけどみんな育たなかった 泣
佃煮おいしそうですね!ゴーヤはビタミンcたっぷりで健康に良いものね(^^♪

ゴーヤ

こんにちは~
しぇりこさんはニガウリ苦手だったのですね!
私は大好きで毎年夏中あちこちからいただき毎日のように食べますよ。
レパートリーもたくさんが唯一自慢できるくらいですが佃煮は初めてです!
先日蝶を追いかけて沖縄に行ったときホテルで出るチップスにはまり3種類
買ってきましたがホテルのとは全部微妙に違うのです。
名護のホテルでは販売してくれなかったので
試行錯誤してやっと同じ味ができあがったところです。
近ければしぇりこさんに味見してもらいたいですe-266
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